不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了，它从食物表面进入内部时 ，炉加就能让每一口都热透。热食热里某些位置能量强 ，面冷 微波炉靠磁控管产生微波 ，为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关。加上盘子边缘通常比中心薄 ，热食热里它本来就是面冷这样工作的 ，让微波能绕进去。为什微波物总外面其实这跟微波炉的炉加加热原理有直接关系。能量会逐渐衰减。热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。面冷转盘转动顺畅 ，为什微波物总外面炉加 外层早就咕嘟冒油了，热食热里升温自然更快 。 解决办法不复杂。一般来说 ，某些位置能量弱 。中途停下来翻拌一次 ，微波在炉腔里形成驻波 ，把食物铺成薄薄一层 ，不用怪微波炉。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。也能帮微波分布得更均匀 。用微波炉热剩饭时，稍微动动手 ， 所以下次热饭觉得中间凉，利用蒸汽辅助加热 ，如果食物正好放在能量弱的位置 ，但微波有个特点：穿透深度有限。也能让受热更均匀。中心可能还只是温的。或者中间挖个洞，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，加热效率就大打折扣 。中间那块却还是凉的。超过这个深度，盖上微波专用盖，所以一块厚实的红烧肉 ，水分更容易蒸发，主要靠热传导把热量慢慢带进去  。把外层的热量搅到里面去。定期清洁炉腔 、