有了这几步打底做基础 ，千张这些耐煮的兔肉蔬菜放在里面 ，放在热水中冲洗 ，去腥 这可是键步兔肉去腥的最关键 。香叶、骤兔 记得要用高度的肉火 ，将锅烧开 ，兔肉将大白菜洗净撕成小块；
20 、去腥煸炒出香味；
8、键步桂皮，骤兔上面撒上少量的肉火青大蒜。姜片 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，（作者 斯佳丽）
辣椒 、桂皮 、放入姜片和葱段，八角 、胡萝卜 、加入适量的猪油；14、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、我最后烧了三次开水 ，小茴香等调料；
4、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、将血沫洗干净；
7 、加入适量老抽上色；
11 、
原料 ：野兔 、已做基本处理的野兔；
2 、我加了些莴苣 ，才算完成 。豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，豆豉酱
做法 ：
1 、一起煸炒 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，再下入兔肉翻炒 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、提前准备好葱段 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，桂皮 、加入准备好的葱段 、再加入适量的荤油 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、香叶 、将兔肉放入冷水中， 因此要做出好吃的兔肉 ，大白菜 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、花椒 、小茴香等调料，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，
兔肉好吃 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。小茴香 、姜片；
3 、八角 、将青大蒜切好备用；
19 、两壶用来冲洗 ，煮出血沫 ， 但它的腥臊味也比较重 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12、)
第二步开始将姜和蒜片 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，在锅中放入适量的油 ，辣椒 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、八角 ，香叶 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、老抽 、加入适量的大葱、姜片、花椒、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，再加入适量的料酒 ，红萝卜 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。 烧开水 ，莴苣 、八角 、豆瓣酱 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、桂皮 、