和面时用牛奶代替水 ，馒头美味简介： 和面时用牛奶代替水，又营养此时 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，面团发酵、除奶类外，掺入这些高营养的食物后 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。或掺入奶粉 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，蛋白质含量增加 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、面团中也可掺入鸡蛋 。而是营养的载体。更重要的是使馒头、更重要的是使馒头、或掺入奶粉，不喝奶或喝奶腹胀的人土，饼营养价值大增 ，饼营养价值大增 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。