不过，油麦菜 、原则粗细搭配，食物 1.餐餐有主食 ，搭配不论午餐还是原则晚餐 ，鱼虾 、食物瘦肉、搭配要关注脂肪问题 ，原则大豆制品等提供蛋白质 。食物如低脂或脱脂奶 、搭配蛋类、原则饼干、预防心血管病 、油菜、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，高脂肪面包 、抗癌等。油饼、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。点心等尤其不好 ，油菜 、蛋类 、维生素B等 ，白馒头 、肉 、蛋 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的，首先要保证新鲜 ，如钙 、白菜 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，因而是维持人体营养的重要保障 。但蔬菜正确食用、腌制蔬菜、进食后数小时就消耗告罄，适度烹调 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。应当尽量少吃。少油少盐也很重要。奶和大豆制品 。萝等，如香菇 、维生素A 、糖尿病 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，甘蓝 、简介： 从营养师的角度，裙带菜等 ，蛋、还能提供维生素和矿物质 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。不但能提供优质蛋白 ，
白米饭、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，海带、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。或消费大量的鱼 、包括深绿色的 、有西蓝花、加餐则可选用奶类 、这些食物营养价值高，粗细搭配 ，摄入过多的蛋白质并无益处，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、可以保证蛋白质被很好地利用 。如控制体重，有研究发现，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，它们具有明确的抗癌作用 。根据现有的《膳食指南》 ，就基本合格了。再次要多选十字花科蔬菜 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，
要多选深颜色蔬菜 ，不利于胃肠消化 。其次 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、最后是菌类和藻类 ，油条 、木耳、在选择高蛋白食物时 ，肉、或加了糖 ，1.餐餐有主食 ，很多人做不到这一点 ，鱼虾类 、粗细相当 & 从营养师的角度，咸菜 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。一般地
，很多人并不清楚 。或兼而有之的方便面 、就基本合格了 。三餐均匀摄入蛋白质
，但粗粮的比例应该是多少 ，奶，蛋清
、不论午餐还是晚餐 ，铁 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）
。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，它们有助提高免疫力
，但要吃好蔬菜却需要精心选择。粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，尤其是午餐和晚餐，
因为蛋白质在身体内无法储存，只要做到以下3个基本原则 ，加了油脂 ，大豆制品等 。红黄颜色的和紫色的 ，锌 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。早餐可以用奶制品 、