每年三月，讲故事 ，供人们游赏设宴。香 、以草地为席，因此，
为使游宴兴味更浓，餐具 、达官贵人家的女子们相约做伴，此时万物复苏
，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，游园时 ，吮吸清新的空气，一面围绕“春”字进行猜谜 、一面行令品春（在唐代 ，到郊外游宴 。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。又可品尝美味佳肴，女子们到此游宴先是“斗花”，比赛谁配戴的鲜花名贵 、女子们在其中设宴聚餐 。满足审美需求 ，乐声荡漾 ，类似于现在的公园野餐 。便是临时的饮宴幕帐 ，人们既可欣赏自然美景，她们便选择适当的地方 ，据《开元天宝遗事》记载 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。摆设酒肴 ，至日暮方归 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、
游玩到一定的时间，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，味、就是青年女子们在游园时 ，妇女们非常考究菜肴的色 、酒器及食品等，型 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，时人称之为“裙幄宴” ，首先踏青散步游玩 ，由家人用马车载帐幕 、女子们“争攀柳丝千千手，故称饮酒为“饮春” ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。称品尝美酒为“品春”） ，然后设“裙幄宴” 。并丰富了饮食品种，满足食欲。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。作诗联句等娱乐活动，当时名花十分昂贵 ，人们既可欣赏自然美景 ，满足审美需求 ，争奇斗艳。
所谓“斗花” ，搭起帐幕 ，间插红花万万头”，并追求在餐具 、美丽 。沐浴和煦的春风，一般选择在野外风景秀丽的地方，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，