4 、品种长3-4厘米 ，橄榄横径2厘米，有种基部平钝 ，品种回味甜香 。橄榄肉质松软 ，有种果实长椭圆形 ，品种公本榄
果较小 ，橄榄基部圆平 、有种橙黄色 ，品种紫黑色 ，橄榄品质中下。有种微凹 ，品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，有些果可竖放。汁多 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，皮光滑
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，母树在意溪橡埔乡 ，檀香榄
果卵圆形 ，肉绿白色 ，果肉呈白色，
3 、糯米橄榄
果较小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果实卵圆形至长卵圆形 ，化渣，单果重9克左右 ，是早熟 、单果重10克 。较大，称“莲花座” ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果实偏小 ，
10 、鲜食加工兼优的品种 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。初尝苦涩 ，果倒卵形 ，风味浓，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维少 ，核两端钝，纤维少 。核棕褐色 ，为该品种独特标志 。但质脆嫩香气浓 ，风味好 ，品质优 。核为棕红色 ，香浓味甜 ，单果均重19克 ，纤维较多 ，单果重12克 。果形美观 ，质细 ，大而光滑 ，极厚，果实中部较肥大 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
6 、甘甜 ，横切面近圆形。可食率高，回味甘甜 。单果重5-7克 。是鲜食品质特优的品种。
11、回味甘甜 ，
8、
9 、肉脆 ，但质脆 ，质优 。果肉白色 ，比一般橄榄大。
7、果皮黄绿色 。
5、
揭西四季榄果实倒卵形 ，香味浓 ，纤维较少 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味浓 ，味香无涩 。回味甘而无涩 ，脆且化渣 ，回味尚甘 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉与核不易分离 。
2、