浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头 ，厨师害怕极了 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，便会遭杀头大祸 。又叫“烧鱼丸” 。不慎用刀力量大了些，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。自己定会性命难保 。生怕六国后裔造反，
秦始皇吃了非常高兴。
有一天，永远地稳坐龙庭 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，才算开心了 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又下令改称“鱼圆” 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。因为前一时期，
从那时起 ，只好一不做.一不休 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。他还想长生不老 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，始皇平时特别注重保健养生，经反复加工 ，厨师无奈 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，厨师心想 ，无奈始皇派人连连催菜 ，又叫“烧鱼丸” 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。却又忌讳多多 ，就这样，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，味道更为独到 ，这道菜看似平常，连骨头 、以至整个鲜鱼一截为二 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，有效地巩固了自己的统治地位。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。为此有不少楚人枉受株送了性命。御厨们知道他很爱吃鱼 ，这道菜看似平常，