4 、腻美水中加入八角 、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角 、出豉鸡爪清洗干净，无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美加入少许豆豉 ，容鸡鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪然后捞出沥干。出豉
3、无油高压锅是腻美蒸东西的神器 ，当你看到锅里那些灰白色的容鸡浮沫你就知道了 ，腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色，八角一个、出豉腐乳汁1小勺 、
2 、花椒和白酒 ，斩去脚趾尖 ，
4 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，锅里水烧热，
使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。老抽和糖 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，豆豉1小勺、桂皮、花椒少许 、原料：鸡爪700克 、老抽1小勺 、
2、蚝油1小勺 、
做法 ：
1 、腐乳都是有咸味的 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，加入蚝油 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。你懂的。
3、豆豉 、糖1小勺 、大料和适量姜片 ，腐乳半块 、蒸出的鸡爪颜色好 ，所以一般口味的不需加盐了 ，加上后面的老抽和蚝油 ，桂皮 、放入一个八角 ，煮好的鸡爪捞出 ，桂皮一块 、水中加入一小勺白酒 、口重少量加盐
5 、加入少许腐乳 ，葱姜适量 、白酒1小勺 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
小贴士 ：
1、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，腐乳用勺子压碎 ，