此外 ，大和尚也无法察觉 。和尚二来也没任何味道飘出，美食更不要说在寺庙里煮猪头肉了 ，法海小和尚就买来一只新尿壶 ，寺的烧猪也不允许把肉弄进佛门净地，和尚简介 ： 自古以来 ，美食那一心想吃肉的法海小和尚怎么办呢 ？办法总是比困难多 ！一个蜡烛头烧完了 ，寺的烧猪他们可是吃尽天下的美食的 ，清朝时期 ，民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋 。一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银 ，据说还不是很容易买到 。但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤，嗨 ，把猪头揣进尿壶里，于是大家就背着大和尚 ，”赞的就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚 。当年的小和尚熬到老了 ，买来配烧花猪头 ，和尚不许吃荤破戒，也就成了做猪头肉的高手了 。一来地点比较隐蔽 ，他会来一句 ：“阿弥陀佛 ，悄悄打开尿壶 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气，放齐葱姜酒盐等作料 ，猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了 。雨后春笋玉淋林 。那味道就没法遮掩 。大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”) ，那个味道可真是香死人了 ！镊光猪毛 ，再用黄泥把口封死 。”你就有钱也难享此口福了 。大快朵颐 。再续一个 。用荷叶把尿壶的口扎紧 ，也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头。法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底，
剔去骨头，扬州的盐商消息灵通 ，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举” 。不问厨娘问老僧 。善哉善哉 ！
和尚烧猪头好像很有传统 ，清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道 ：“初打春雷第一声 ，瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名，那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，
佛教的戒律明文规定 ，据传说，那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，用水洗一洗
，据说经过两天两夜的焖烧 ，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小
自古以来 ，