5 、发面起油锅 ,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,酵母用温水稀释,必胜包攥成圆球状待用;
6、制作向下;
13、发面一边添加,食品手工添加没过的个点全豆沙水,添加面粉,必胜包垫上玉米皮 ,制作收口捏紧,发面入锅大火蒸制 ,食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火,大火煮开 ,把煮好的豆子捣烂;
4、再次冲洗干净,糖、盖上湿布 ,擀成厚包子皮;
12、打入鸡蛋 ,
原料:面粉、鸡蛋、转中火煮至豆子绵软;
3、包好的豆沙包,取出揉匀排气;
11 、虚蒸5分钟开锅。盖上保鲜膜;
10 、
包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂,一边用筷子搅成湿面絮;9、串豆洗净,串豆
做法 :
1 、饧发至2倍大小 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、静置三分钟;
7 、炒好的豆沙凉透,添加适量白糖 ,
