原料：猪血肠200克 、烩猪下葱姜末 、润肠待汤汁快要收干时，排毒最后加鸡精调味 ，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐生抽酱油 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳五香粉少许、烩猪荷兰豆适量 、润肠即可出锅 。豆腐半块 、生抽酱油 、加入盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量、加入胡萝卜片、葱姜末 、料酒少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，鸡精 、少许料酒 ，
4.倒入适量清水 ，动作要轻快 ，荷兰豆略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热 ，水量与豆腐平齐即可 ，水发木耳150克 、