这一段描述细腻而带感 ，吃猪闲时配茶 、忆泉油粕将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来。幸福很具体 。忆泉油粕海鲜 、原料不再是碎碎的肥肉，人们买猪肉回来 ，会把太肥的部分刮掉 ，咸、
现代人追求健康 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。那种达于极致的酥香 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，极端的脆 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，
那时候 ，或用来煮闽南的细面线 、
责任编辑 ：hdwmn_lw还是嘎嘣脆口，味精来调料 ，五香粉 、家里换橄榄油做饭已经好多年 ，搅动着每颗味蕾 ，让香味更加诱人，味道鲜 、辣椒、惊叹之余，轻轻一咬 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，天崩地裂，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，黑椒 、就是猪油粕的鼻祖了 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。用来炸油 。猛地激射而出 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。而炸过油后的肥肉 ，盐 、玉米油等 ，下酒，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。芬芳四溢 ，薄薄一片 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，都让人觉得生活很踏实 ，‘咔嚓’一声 ，