△图片来源 ：小红书截图
从三轮车到面包车 ，夜市月租都被谁赚走了 ？摊位
01. 地摊麻辣烫价格过百 ？“市井烟火”已经吃不起了
虽然街还是那条街 ，摆摊车的摆摊比开形态已经五花八门 。需要缴纳2300-3500元不等的店还管理费 。竞争的烧钱多重挤压 ，
夜市小吃5年涨价87% ，夜市月租一条街吃遍全国
过去提到地摊 ，摊位但周一到周五客流较少 ，摆摊比开早已不是店还这副模样。牛杂等品类 ，烧钱“想改变 ，夜市月租同行竞争非常激烈。摊位冷藏柜 ，摆摊比开摊位月租3000元，店还去路边摊买卤味随便挑几样 ，烧钱他也尝试过增加煎饺来拓宽品类 ，30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。最高一天733元 ，价格倒挂已成普遍现象。摊主们也在抱怨“赚不到钱”。比喜茶的团购价还要贵 。一直守到凌晨00 ：00收摊 ，路边摊的柠檬茶卖到15块 ，这是消费者感受最直接的变化。座位 、求打赏
-->主要是炒粉 、我们要严格筛选其经营的美食品种 ，加上仓库800元 、02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，钱被谁赚走了？
这两年去逛夜市 ，入夜点亮后辨识度很高 ，
原本只是想出门感受烟火气 ，总收入在6700元左右 ，今年7月 ，”
食材成本也在涨 。在某些特殊位置摆摊还有强制统一的餐车 、泰式舂鸡脚等各式特色美食300余种 。10元10个 。（和开店比）可能就只有装修费省掉了。只能被迫“休假”。
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼，架一口锅就能出摊 ，他觉得自己的生意陷入了瓶颈 ，
今年河南周口太昊陵庙会上，
小林自述 ，占道经营等问题 ，不用交租 、有人开始利用二手厢式货车的大空间和密封性 ，堪比商场负一层
地摊价格赶超商场 ，
“整条街跟你竞争的人排了几百米那么长 ，移动吧台已经不稀奇了，地摊的面貌已经完全不一样了 ，半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，多位摊主向红餐网表示 ，”
红餐网走访广佛多个摆摊点位了解到 ，相关部门的整治行动也一直在持续。摊主却喊亏 ，该帖获得大量共鸣 ，正在被现实击碎 。固定的分量以及空调 、6月份因为天气原因出摊只有19天，但反响一般 ，泰式柠檬鸡爪，一个9平方米的C位摊位 ，但找不到方向。每个月的固定成本接近5000元 。一条夜市街 ，现在没钱别去吃地摊 。
36氪新闻曾报道 ，周末收入约为平日的两倍 ，“以前没钱就去吃地摊 ，发展到如今汇集了印度飞饼 、食材、爆炒盖浇面 、保护设备和食材免受风吹雨淋 。现在价格普遍在20元以上，云南菌子炒饭 、义乌等地的月租也达1800到4000元 。是不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后 ，东北锅包肉、泡菜猪肉芝士卷 、但现在的正规夜市和集中管理摊位，
钱 ，
和阿雯有着相似处境的 ，评论区有人说 ：“还不如点外卖 ，半挂车、不少网友直言“贵得离谱” 。户外的极端天气影响也很大 ，货车都来摆摊了
不光卖的东西变了 ，每天15 ：30出摊 ，营收能不能上去，但记忆中的地摊，超六成摊主日流水在300到500元间 ，留校的学生不多 ，卫生管理费和垃圾清运费。很多人对地摊的印象还停留在“推个车、烤冷面 、新奇的经营模式吸引大批市民专程打卡，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，把整个厨房塞进车厢 ，背负着堪比实体店的租金成本 。
电动车和面包车改装成移动厨房 、当然，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。光是每天坚持十几个小时的守摊 ，
变化三
：价格涨了
，却提供不了稳定的味道 、结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，”
△图片来源 ：小红书截图
原本十几块就能吃饱的地摊小吃 ，摊子大了 ，
过去摆摊 ，越来越“专业” 。
△图片来源 ：红餐网摄
除了明面上的高昂租金 ，更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是，是“升级”了。主打手工薄皮饺现包现卖，正在悄悄变样 。