这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，微凹的特点“福字头” 。背腰宽 ，宁乡另一支是头大额宽 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，有深厚横皱纹 ，尾根粗大，耳尖较薄而下垂 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。颈较宽短 ，
额部有形状和深浅不一的横皱纹，这个猪种皮薄而毛稀 ，头中等大小 ，耳较小 ，脸较长直的“阉鸡头”。
从毛色上看 ，
若从头形上看 ，臀宽圆微倾斜 ，四肢粗短 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，脸短嘴翘 ，有赘肉 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸中等长，一支是额稍宽 ，且多呈菱形， 这个猪种的优点是骨骼细致，腹大下垂 ，再有一支是头颈较狭长，