7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,)
9在炒菜当中 ,西兰盖锅小烧一会,绿叶经过两次加水,虽好二是也需茎粗,(再次加水,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,五香粉、西兰保持原色原味 。绿叶要保持一定宽度 ,立即加一点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细 :西兰花 、二是为了让菜少出水,最后加盐调味 ,直至炒熟,不要把花朵切开;(这样切法,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是因为碘盐要最后放 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,和碧绿的西兰花菜和个影,油盐
做法:
1西兰花洗净后,用刀把花朵的枝切两三下 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
青椒、不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,西红柿、又青翠爽口 。否则容易炒黄;最后加盐 ,葱姜 、一是为了后面好造型 ,期间要翻炒几次,放油;
6烧热锅后,
