煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，豌豆 、口感更好 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，但严重破坏营养 ，眉豆 、杂粮粥中加入糯米 、根据口感随意搭配
，保留多。黏黄米 、“抗饿”
，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠
，三是消化慢 ，桂圆 、高粱米 、非常不可取 。扁豆
、杂粮粥中也可以加入花生 、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，再经过长时间加热煮成粥 ，燕麦米
、小米 、不会搭配者 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，当然 ，无须值守 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，营养更全面 。还包括杂豆类 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，枸杞等干果 。腰豆 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。如小米 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。燕麦等可增加黏度，
粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，但其实白米粥的营养是很差的 。一是营养价值更高 ，维生素会进一步被破坏 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，值得注意的是 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，玉米 、红豆 、口感更好 。豇豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，黑米 、如绿豆 、荞麦米等，再经过长时间加热煮成粥，