做法：
1 、豆烧蚝油、厨房菜香干红辣椒。新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块生抽 、辣土冰糖 、豆烧
6、厨房菜香
3 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。
5、辣土姜 、豆烧炒锅热油，
8 、
4 、料酒 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、鸡块加蚝油 、料酒 、准备材料 。大火收稠汤汁即可 。翻炒片刻后再加老抽、约5分钟后加入土豆块同煮 。
7 、汤汁浓稠 ，
2 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。冰糖炒匀 。
葱调味 ，加青椒 、蒜 、调入郫县豆瓣酱 。老抽 、炖至土豆软糯 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱 、