要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。砂锅里加猪蹄 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤黄豆。黄豆出锅 。蹄花汤葱姜 ，黄豆

　　4 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆

蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，胡椒继续半小时。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　3，加入盐  ，保证汤清淡清爽。

　　5 ，

　　2 ，一起煲一个半小时 ，这叫打乏。