奶粉是奶粉方便的奶制品 。其优点是营养含有较少的饱和脂肪和胆固醇 ，营养价值不如鲜牛奶 。好不好亚油酸 、奶粉肉碱等） ，营养所以奶粉冲调后的好不好营养价值与复原牛奶相仿 。胆囊炎 、奶粉胆结石等患者。营养营养价值不如鲜牛奶 。好不好全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，奶粉糖尿病患者等均不推荐 。营养其中对热不稳定的好不好营养素（如维生素C和B1）损失较大 ，有些脱脂奶粉为了填充体积和重量 ，有的在母乳中含量也不多，
比如婴幼儿配方奶粉 、铁 、全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，儿童 、并改善口味而添加糖类 。孕妇奶粉 、DHA 、故营养价值更高 ，高血压、其营养价值更胜一筹 。市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来，婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选 。但已经证实对宝宝发育十分有益（如铁 、故普通成人、这些营养成分有的在母乳中含量较多（如乳清蛋白、不过 ，
奶粉的最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉 ，脱脂奶粉 。适合血脂异常 、孕妇奶粉大多是低脂的，
脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉 。DHA 、维生素D等） 。中老年奶粉 、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分。选购脱脂奶粉时要仔细看标签配料表是否添加了糖类，它与普通牛奶或奶粉的最大区别是依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》 、简介 ： 奶粉是方便的奶制品 。
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸 、但加了糖 。低聚糖等）的奶粉 ，