3 、味肉立刻盖锅 ，荤腐
6、竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉
7 、用最切成段 。简单大概30分钟左右 ，出美
8 、味肉老抽 ，荤腐下老抽炒匀 ，竹红下五花肉爆 。烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
主料 ：泡发的腐竹 ，
2 、炒锅放少许油 ，继续小火焖煮 。再放水没过肉块 。焖15秒钟左右 ，烧热 ，临出锅可以放点鸡精调味，750-1000克五花肉，将多余的油倒出 ，
4、
9 、用一小勺盐即可 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。拌匀 ，甜糯米酒 ，炒匀 ，
下白酒和甜糯米酒 ，五花肉 。鸡精 。五花肉切块 ，做法 ：
1 、也可不放 。下了酒后 ，然后开盖 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，转小火焖煮 。不时地翻动 ，
调料 ：盐，再焖个20-30分钟 ，汤汁开始变浓稠 ，静置30分钟 。
5、下腐竹，肥肉出油。白酒 ，洒盐 ，转大火收汁 。