5 、法沙鸡精、茶白(约2分钟)
3 、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。
制作过程：
1 、新吃把净肉切成丁备用。法沙鸡丁 、茶白掰开洗净备用 。玉菇
2 、烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，锅内倒入少许油 ，
4 、加适量水把白玉菇 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
3 、调入适量盐码味，
2 、沙茶酱50克、盐1小勺 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、可加适量水调匀成糊状备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、去皮去骨 ，再加少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、鸡腿洗净 ，立即捞出备用 。沙茶酱炒匀，鸡丁重新倒入锅中 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、白玉菇切去尾部菇蒂，