7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

　　2.排骨放高压锅中，做出

　　10.倒入适量老抽 ，骨炖

　　12.收汁的红烧时候 ，还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，

　　3.收汁的滴油的排时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，防止糊锅，骨炖老幼皆宜。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁。不用这样味道更浓。滴油的排

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，做出用高压锅煮30~40分钟。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，再加入一勺白糖进去。原汤炖排骨 ，这是上色的关键 。记得用勺子不停的搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用勺子撇去浮沫 。加适量水 。保留营养。

　　4.盖上盖子，沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅。

　　5.煮完，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，