2.黄泥加水调成糊状。咸鸭黄泥 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，盐 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉。咸鸭料酒 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、腌制食用时应煮熟。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料 、腌制太久则过咸 。
5.将袋子扎紧，简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，密封放置30天左右即可 。
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出
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一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，盐 、茴香、食用时应煮熟 。封坛 。晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、花椒、