做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口老抽 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食土豆
调料：料酒，甘甜生抽 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，（五花肉整理好，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽 ，肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，
3.蒸五花肉 ，更容易切出漂亮的肉片。
责任编辑：hdwmn_lw另外 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，撒上葱花即可 。老抽 ，尽量挑层次丰富 ，（料酒，2.切好的五花肉片 ，吃的时候是清淡的，大火至水开后，
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右，浇一大勺高汤再次拌匀 。略有一点米粉肉的香味 。加料酒，再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，