1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜香油 。苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜调入盐 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。榨菜、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、糖 、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。洒些料酒 ，金针菇、放入姜 ，
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，酱油 、将底端切除；点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 ，香菇分别切好盛入盘中，鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬笋 、切掉瓜蒂 ，把苦瓜 、掏去瓤，冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、姜 、七成热时 ，倒入金针菇，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，香菇、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后再加入苦瓜 、关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、盐 、辣椒 、切掉瓜蒂、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、